一名四十歲粉領族，睡夢中常因小腿抽筋痛醒，約兩、三天就會覺得腿部肌肉僵硬，每次得按摩小腿肚，讓她痛苦不已，臉上常浮現黑眼圈。她原以為咖啡喝太多，鈣質攝取不足，拚命吃鈣片、喝牛奶，仍不斷抽筋。就醫抽血檢查，才發現是礦物質鎂缺乏所致。
榮新診所副院長何一成說，飲食中鈣、鎂比例以二比一至三比一較佳，只要養成均衡飲食習慣，體內鈣、鎂比例多可維持均衡狀態。
不少人以為吃鈣能改善腳抽筋，還能預防骨質疏鬆，刻意多吃乳製品、小魚乾，以及綠色蔬菜等高鈣食物，但以一百公克鮮奶為例，鈣、鎂比高達十比一，若鎂不足，單靠喝牛奶，也無法緩解抽筋困擾。何一成建議，多吃海帶、堅果、全穀類、糙米、豆製品等可補充鎂離子。
很好奇為什麼這麼多人轉載它，也許，因為這是一種你永遠無法提前經歷的事吧。你不會時常面對別人的死亡，你更不怎麼時常有機會聽到一個臨終前的人告訴你他最後悔的事是什麼。而即便你聽到，你又會覺得自己來日方長。我們似乎永遠無法感同身受；也許，只有我們自己的生命到了盡頭時，我們才會意識到自己究竟錯過了什麼，最後悔什麼。
從小我們就認為牛奶非常營養，許多醫生也鼓勵大家多喝牛奶，但是最近越來越多專家和書籍提出人類並不適合喝牛奶，包括新世紀飲食，還有「牛奶、謊言與內幕」，以及「不生病的生活」等書籍，都提到喝牛奶對健康的危害，過敏和骨質疏鬆和牛奶脫離不了關係，今天的健康密碼，花蓮慈濟醫院的許瑞云醫師就要和您談到牛奶與過敏的關係。
乳酪、起士、冰淇淋、蛋糕，生活中充斥著許多奶製品，喝咖啡加鮮奶，早餐一杯牛奶，嬰兒也要喝牛奶，牛奶是六大類食物之一，能幫助骨骼成長，對許多人來說，牛奶是重要的營養來源，但牛奶卻也是引發過敏的可怕兇手，這又愛又恨的矛盾，到底該怎麼辦呢？
運動員應該有最好的設備，接受最好的訓練，並且使用市面上最好的營養補充品。因此USANA的產品需要NSF運動認證 (Certified for Sport)—來證明其成份是純淨的。
就是這款由日本最大藥廠「武田製藥」生產的「愛妥糖」錠劑，專門用來降低血糖，國內每年大約有320萬人次、第二型糖尿病患者服用，但現在卻傳出這種藥，可能會增加罹患膀胱癌的風險。
台灣人對於中醫和中藥有相當的需求，從進補、調養到各種疾病的治療，許多民眾都覺得和吃西藥比起來，中藥是比較溫和不傷身的選擇。可是您所吃的中藥都從哪裡來，到底安不安全呢？由於中醫講究道地藥材，所以不管是藥廠進口製作濃縮中藥，或是中藥店裡賣的藥材，有九成來自中國大陸。令我們擔心的是，台灣對於中藥材和濃縮中藥的重金屬含量管制標準，跟國際上比起來，算是相當寬鬆。獨立特派員在採訪這個議題的時候，衛生署的官員告訴記者，藥不是每天吃，標準如果訂得太嚴，有些藥廠會做不到。您能夠認同這樣的說法嗎？
99年國人十大死因統計出爐，惡性腫瘤還是連續29年蟬聯榜首，第二名、第三名分別是心臟和腦血管疾病，其他像是肺炎、糖尿病等疾病也是最新十大死因，另外，原本排名第9的自殺，今年則是掉到榜外，反而去年排名11的慢性疾病高血壓，今年上升到第9名，值得注意的是，10大死因中，有6項疾病也都與肥胖有關。
塑化劑風波不斷擴大，截至目前為止，已經有九百多項食品、藥品受到塑化劑汙染。
這次涉嫌將塑化劑加到起雲劑的昱伸公司，他所使用的dehp是一種被環保署列管的毒性物質，為什麼已經被列管的毒物會流到食品的生產鏈？又為什麼昱伸可以違法使用長達三十年，卻不曾被驗出來？究竟政府的權責分工和把關出了什麼問題？從事件爆發到現在，政府有沒有盡到讓民眾安心的責任呢？
