2011年9月24日 星期六

褪黑激素濃度減 輪夜班者易罹癌

image老一輩的人常說早睡早起身體好,這句話現在有了科學的證據,根據勞委會的研究,如果長期輪夜班、熬夜的人,褪黑激素的分泌比正常上班的人濃度少了一半,罹患乳癌的風險多了2.39倍,建議輪班工作者,白天睡覺盡量調暗燈光,飲食以清淡最好,降低對生理時鐘的影響。

台灣人工時長,從事輪班工作的人也很多,不過根據勞委會最新研究,夜間輪班人員的褪黑激素濃度,比正常上班的人少了一半,輪班者罹患乳癌的危險性,也比不輪班的人多了2.39倍。

報告指出,國內目前約有80萬人是輪班制,男性比例57%,主要是製造業、醫療業和運輸倉儲業,女性佔43%,分布在醫療業,演藝服務業和資通傳播業,光是醫療業就有三成員工必須輪班,這些都是褪黑激素減少的高危險群。

勞委會呼籲,輪班者睡覺時盡量調暗燈光,飲食以清淡為主,而且避免一吃飽就上床睡覺,企業主也應該合理分配勞工輪班時數,保護勞工的健康,而如果不是為了工作需要,建議民眾還是早睡早起。

2011年9月21日 星期三

嚴長壽:每個打擊,都有它的意義

image不祈求一帆風順,萬事如意,我只祈求當每個問題發生時,有繼續面對問題的勇氣與毅力,支撐下去。
人生路上,挫折常常會沒有預警地從四面八方襲來。
可能是無法抗拒的天災地變;可能是難以預料的生老病死;可能是努力工作,卻懷才不遇;可能是全心付出,卻換來情人變心的回報;可能是用功苦讀,卻進不了理想的學校;可能是辛苦創業,卻落得血本無歸的下場。
面對各種不同的挫折,每個人的「容忍能力」都不同。
 
有的人受不了被拒絕
一個高學歷的朋友,從拒絕接受他感情的女生住處跳樓自殺,留下無限的遺憾與惋惜。
「他條件那麼好,還怕找不到更漂亮的女朋友嗎?」
「沒想到他長的那麼帥,還會殉情!」
「何苦如此專情?天涯何處無芳草!」
大部份的親友們都以為他是個死心眼的癡情奇男子,其實了解內情的人都曉得,從小到大,他不知道拋棄了多少個女朋友,讓多少人為他傷心難過,卻受不了被人拋棄一次。

宋朝 責井文的警惕

image世界上有一種人要特別注意:當幫助他十次百次時,他不見得會感謝,但當有一次不幫他時,他一定會不悅、抱怨。此時只有兩種情況:一是他本身個性如此,不懂得感恩惜福,一是他沒將你當朋友,不把你當一回事。對待這種人最好的方式是—離開他!  
 
宋朝的許斐在「責井文」裡講了這樣一個故事:
 
這年夏天,院中的水井因天氣乾旱而枯竭,許斐很生氣,責備枯井說:「我先前只當你這好那好,哪裡知道你居然在關鍵的時候沒水了,從今往後,我寧可不做飯不喝水,也不會再卑躬屈膝地向你要水了。」罵完,便回屋裡睡覺了。  
 
夢裡,他見到一個童子,滿面塵土,嘴唇焦乾,說:「我是井神,使你鍋不生塵,衣服上不凝結污垢的,是誰呢?使你筆硯濕潤,可以奮筆書寫,酒杯裡盛滿了酒,泛著月影,浮著花香的,又是誰呢?

2011年9月16日 星期五

阿基師談工作 「最忌功高震主」

image國宴主廚鄭衍基(阿基師)昨天到北台灣科技學院演講,吸引近千名學生擠爆禮堂。他說,自己每天工作十七小時,只能利用休假錄影,常常深夜還要回餐廳巡視,四十三年廚師職涯從來不曾遲到,也沒有累倒過。他勸告年輕人「人生不能只求六十分,必須不斷加強自己的附加價值。」

阿基師說自己從來沒念過書,但現在卻是管理十二家連鎖飯店、年掌卅億元營業額的CEO,只因為自己從上班第一天就全力以赴,他勸告年輕人,「人不會過勞死,除非你能力不夠,工作沒有成就感,或是體力不足才會這樣。」

阿基師說自己比較保守,要向學生分享「職場六不」:不功高震主、才大欺主、權高壓主、不妒忌、不比較、不計較。他說,出社會最忌功高震主,「年輕人偶爾在職場上受委屈沒有什麼不好,學會裝傻也不錯。」

研究:青少年太晚睡 恐影響生長

image太晚睡覺,可能會長不高!最近有項調查研究發現,有七成七的青少年、少女,超過晚上十點半才上床睡覺,嚴重影響腦部分泌生長激素,而且有四成的孩子,骨骼年齡低於實際年齡­,因此小兒科醫師建議家長,盡量讓孩子早睡早起,配合適當運動、多吃蛋白質食物,才不會錯過黃金生長時機。

開學了,很多孩子除了要擔心學校功課,放學後還要到補習班補習,所以通常都要忙到很晚才上床睡覺。

不過太晚睡覺,可能會長不高!最近有項研究調查發現,100位9歲到16歲、青春期的少年少女,有七成七超過晚上十點半才上床睡覺,嚴重影響腦部分泌生長激素,而且有四成­的孩子,錯過黃金生長期,也就是骨骼年齡低於實際年齡,例如男孩在11到15歲之間,骨骼發育長得最快,平均一年可長8到12公分;女孩則是在10到12歲,一年可長高8­到10公分,但很多孩子到了青春期,都沒有達到標準。

年輕人成近貧、新貧,收入倒退十餘年

image高失業、低薪資、是現在不少民眾遇到的問題,根據主計處的最新統計,去年,未滿30歲的民眾平均年所得只有42.2萬元,雖然比前兩年增加,但卻不如13年前水準,至於3­0到34歲及35到39歲的民眾,平均年所得分別為57.7萬元及65.6萬元,都不如14年前水準

學者認為青年所得倒退,主要原因出在高等教育日益普及,以及產業外移。

學者表示,要改善青年貧窮問題,政府應該從基礎教育紮根著手,尤其未來發展12年國教,學生的語文能力必須提升,才能面對全球化競爭,另外也要多鼓勵企業回國投資,將創新­研發技術留在台灣,創造更多的工作機會。

PVC遇油溶出塑毒 醫師籲禁用

image這幾天大家應該吃了不少月餅,不過,您知道嗎?有不少月餅底座包裝,都是使用PVC材質,而這些經過軟化的PVC,其實都加了大量塑化劑,只要和油類的東西接觸、就容易溶­出來

把加熱的銅線,拿來接觸這個塑膠做的底座,再把銅線拿去用火燒,結果出現綠色的火焰,這就代表含氯,確定材質是聚氯乙烯、PVC。環保團體在大賣場買來的月餅,發現裝月餅­的塑膠底座,竟然用PVC,而只要是PVC作成的軟塑膠製品,百分之百加了塑化劑,讓環保團體很擔心,民眾多少已經吃下有毒物質。

另外,大家以為只用玻璃和鐵蓋裝的果醬,沒用塑膠材質,應該很安全,不過環保團體打開鐵蓋做同樣的實驗,也確認它有PVC材質。毒物科醫師指出,PVC跟油的東西接觸,只­要在常溫下就會溶出塑化劑,實在很危險

2011年9月15日 星期四

通過測試,獲得證明;我們是USANA!

image是什麼讓USANA與眾不同?很簡單,就是我們歡迎接受測試,我們在業界近20年居於被肯定的領導地位,並且讓特許專營商有信心齊聲高呼:「我們是USANA!」。

USANA並不是一般的營養補充品製造商,USANA也不是一間平平凡凡的網絡行銷公司。我們與眾不同;而且您會發現這些不同的特質正是讓我們在這個行業擁有真正健康和真正財富的最佳商機。

通過測試:
當您對自己製造的東西有信心時,測試就變得沒什麼壓力、反而可以欣然以對。USANA自豪地歡迎第三方測試,而且喜歡;這就是為什麼 USANA會自願將產品提交給像NSF InternationalConsumerLab.com等機構來進行測試。還有診療產品局 (TGA) 規定的測試;USANA作為一家澳洲供應商,必須定期接受TGA的檢查和審核,以確保符合他們的GMP (優良製造規範)—和美國製藥的GMP大致相同

這些測試,可驗證您和您的客戶所服用的確實是營養補充品業最好的產品。我們每通過一項產品或製程的測試,您就多了一枚可向潛在客戶炫耀的榮譽徽章;您對於把自己的健康託付給市面上最優質的營養補充品也會更有信心。

卓越的製程:保持品質領先-(六)

imageUSANAtoday一系列六次有關在自家工廠的優質製程方面的論述,最後一次要談談USANA如何持續改進其品管程序,以及為什麼原地踏步就是落伍。

營養補充品產業雖然還很年輕,但卻緩慢而穩定地成長和發展著。

在USANA工作已達15年的研發部執行總監John Cuomo博士表示:「如果回到三、四十年以前,那時市場上大概只有兩三種維生素,不過大體上而言還算是一片荒蕪。

2011年9月9日 星期五

卓越的製程:提升標準,追求卓越-(三)

imageUSANAtoday一系列六次的論述,第三次要討論有關USANA的製程現在從使用藥品等級的優良製造規範提升至製程驗證。

提到生產設備,心裡就會浮現一些畫面:轉動中油膩膩的工業齒輪不斷發出火花和煙塵、或是融化的巧克力從田園般的糖果樂園流瀉而過。還好,USANA自設的生產設備既不是粗糙的原始工廠,也不是卡通式的夢幻仙境。
 
image隨著USANA產品的製程,您會通過一個清潔無菌的環境,從一群穿著全套制服的操作員身邊經過,並穿過許多讓您印象深刻、閃閃發亮的機器。從將粉末倒入像房間那麼大的錐形攪拌機,到不斷吐出成品的多層錠壓錠機,每一個步驟,都是為了將品質提升到極限而設計的。

多年來,USANA主動遵循製藥等級的優良製造規範 (GMPs)而最近USANA更進一步完成了美國食品暨藥物管理局 (FDA) 的藥廠註冊。如今,USANA的設備將接受FDA以其幾乎是最嚴格的廠商標準 — 製藥業規範的檢驗;而USANA的製程並不需要為了滿足FDA新增的監管而做調整。

除了嚴守製藥等級的GMPs之外,每一項產品的製程都需要經過完全的驗證

我們的驗證過程證明我們知道如何生產一批每一錠片的成份完全一致的產品。」USANA研發部執行總監John Cuomo博士表示:「我們確知,比方說,生產超級抗氧化劑時,不僅每一瓶產品要符合標籤上標示的成份量,而且是那一批產引的每一個錠片都要含有跟標籤所標示的相符的成份量,也只能有極其微小的差異量。我覺得營養品業界沒有其他任何公司做得到,特別那些不是自己生產產品的公司就不用說了。」

USSA和韓國競速滑冰隊員加入USANA隊

image兩支成績斐然的奧運強大隊伍加入了USANA隊:美國滑雪及滑雪板協會(包括美國滑雪、滑雪板、和自由式)與韓國短道及競速滑冰隊員,最近把他們奧運選手的健康託付給USANA。

USSA始終在滑坡上稱霸。他們在2010年溫哥華冬季奧運總共奪得21枚獎牌—包括6枚金牌。韓國短道及競速滑冰隊成為冰上的主力已經有一段時間了,加入USANA隊的這些成員在離開溫哥華時滿載而歸—總計獲得13枚獎牌。

這些令人印象深刻的新成員,加入一個已經成就非凡的選手團隊,在USANA這個以健康為名的旗幟之下連結在一起。事實上,如果我們是一個國家的話,則USANA隊會在2010年溫哥華冬季奧運所拿下獎牌總數將排名第一,而且還遙遙領先。

世界一流的運動員需要世界一流的產品,難怪各地體育界這麼多菁英選手都信任USANA得獎無數的營養補充品。

這些組成USANA隊的驚人運動員的成就,我們與有榮焉。知道我們的產品是唯一受到奧運金牌得主、大滿貫得主、以及其他無數冠軍選手所信賴的,實在意義非凡。而加入USANA隊的每一名世界級選手,都為公司和您的事業建立了更多的信譽。

所以和我們一起歡迎美國滑雪、滑雪板、自由式隊伍,以及韓國短道及競速滑冰隊員加入USANA隊吧!

卓越的製程:證據就在測試-(五)

imageUSANAtoday一系列六次有關在自家工廠的優質製程方面的論述,第五次要談到自家工廠製造所面對的測試,了解我們的產品必須經過哪些測試,和為何要在自家工廠完成這些測試。

談到測試,並非百分之百都沒有問題。

John Cuomo博士在他15年的USANA生涯,從經驗中學到了這個事實。他講了一個關於約15年前將超級抗氧化劑委由一間實驗室進行測試的故事。

USANA研發部執行總監Cuomo博士說:「每次他們都會給我們一份報告,他們所測試的八或十項成份當中,每一項都是百分之百符合標籤上的聲明。我們認為這點相當奇怪,主要有兩三個原因。

第一個原因:USANA為了符合標籤上的聲明,通常都超過配方標準,時間長達兩年。

第二個原因:雖然USANA在同業中是不錯的,甚至可能是最好的,但我們並不完美。」Cuomo博士說:「即便我們在一致性這方面的測試是可以接受的,誤差的幅度很小。

但每一個單項成份都和標籤上的聲明百分之百吻合是非常罕見的。」他說。「我們連續做了五、六批,他們測試後送回來的報告,每一項成份仍然完全吻合。因此,我們就在自己的實驗室這麼做...」

卓越的製程:珍貴的優質合作夥伴-(四)

imageUSANAtoday連載六篇有關USANA自設廠房及其優質生產品質的專輯,第四篇講述USANA的夥伴承包生產商與其他同業相較下,有何優勝之處。

只用浴簾分隔不同生產線、骯髒的地板、倉庫和生產區沒有特別分界、衛生情況欠佳……以上這些情景,您可能覺得只是有少許灰塵、骯髒,並不足為奇。但如果以上是您正服用的營養補充品之生產地方,骯髒的地板和衛生情況欠佳等情景,相信會令您不寒而慄!

image這些情景不是天方夜譚,而是USANA研發部總監顧武(John Cuomo)博士和產品化學部總監馬可布朗(Mark Brown)博士,親身造訪生產別家公司產品的承包商時,所看見的實況。雖然並非所有承包商也是這樣的,但事實上,有不少承包商也有這些問題。除非一間公司自己生產產品,並已製定嚴密的品質監控系統及生產程序,有效監管承包商的生產過程,否則難以製出高品質的產品。

「很多承包商只想以最便宜的方法製成一粒錠片(或製成品),以獲取最高的利潤。」USANA研發部總監顧武博士續說:「因此,他們最關切的只是希望減省一些工序和選用廉價的原料,把成本降至最低。」

USANA產品開發總監馬可布朗博士也補充說:「經營承包業務的商家,他們最注重的是如何能獲得最多利潤。除非,您站在他們的廠內,監察他們的每一個生產程序,否則他們總是不惜一切來減省工序,以求將成本降至最低。」

而大多數的承包商,也會生產多種不同的產品,所以他們很難完全精確掌握任何一種產品的生產程序,生產高品質的產品。對於他們而言,USANA為了保證產品品質,所採取的額外步驟,如:在整個生產程序設檢測點,實在太浪費時間,成本也會大大超出他們的預算。

日喝牛奶逾2杯=480 ㏄ 結石恐上身

image多喝水可以預防結石,但喝礦泉水怎麼會喝出結石?一名在大陸經商的男子,對當地飲水衛生有疑慮,天天買礦泉水喝,沒想到咽喉腫脹,連吞口水都會痛,檢查才發現是唾液結石;醫師說,有可能是鈣質含量過高,加上這名台商個人體質關係,才會產生結石。而日常生活中,不只礦泉水有可能引起結石,民眾想增加鈣質吸收,多喝牛奶也可能會有問題,因為牛奶加上鹼性食物,對於腎臟功能不全的人來說,恐怕會導致腎結石發生。

濃醇牛奶鈣多多,大口大口喝下肚,你以為無百害嗎?當心一天超過2杯480c.c.,可能會導致結石,因為牛奶加上鹼性食物,兩者作用下,對於腎臟功能不全的人來說,反而有危害。新光腎臟科醫師江守山:「如果腎功能不全,喝這些含鈣東西,第一個,你看到血鈣會高起來,他開始出現多尿現象,會覺得口渴,這時候再不適當補充水分,整個鈣會結晶,在腎臟會結石。」